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甘油辛酸酯用于配制乳化香精-食品添加剂单辛酸甘油酯
价格
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联系人 刘焕 销售 
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萦萧萨萪萤萨萫萩萭萫萨
发货地 湖北省武汉市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
产地 国产
规格 1kg/瓶，25kg/桶，200kg/桶
储存要求 常温，密封保存
有效成分含量 99%
外观 无色液体
用途 化工原料
CAS号 26402-26-6
分子式 C11H22O4
分子量 218.29
EINECS号 247-668-1
商品介绍
中文名称： 甘油辛酸酯
中文同义词: 单辛酸甘油酯;1-辛酸单甘油酯;甘油基聚环氧乙烷;食品级单辛酸甘油酯;单辛酸甘油酯;甘油基聚环氧乙烷(CMG);甘油基聚环氧乙烷(CMG) 单辛酸甘油酯
英文名称： Monocaprylin
CAS号： 26402-26-6
EINECS号： 247-668-1
分子式： C11H22O4
分子量： 218.29
密度： 1.044g/cm3
性质： 无色透明液体，气味清淡，口味醇和，溶于油脂和各种有机溶剂。
用途： 作乳化剂，我国规定可用于配制乳化香精，最大使用量为10.0g/kg。
用途：单辛酸甘油酯的熔点40℃，易溶于乙醇等有机溶剂。它在体内和脂肪一样，能分解代谢，最终成为二氧化碳和水，无任何积蓄和不良反应。急性毒性试验大白鼠口服LD50为15g／kg。大鼠分别用150mg／kg、750mg／kg、3750mg／kg喂养90天，对动物无有害反应。我国黑龙江轻工所1995年中试成功，经多种食品防腐试验，效果明显。在肉制品中添加浓度0．05％～0．06％时，对细菌霉菌酵母完全抑制；在生切面中使用0．04％，保质期比对照组从2天增至4天；在内酯豆腐中使用，有同样效果。我国GB2760－1996。单辛酸甘油酯是一种新型无毒高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。我国黑龙江轻工所1995年中试成功，经多种食品防腐试验，效果明显。在肉制品中添加浓度0．05％～0．06％时，对细菌霉菌酵母完全抑制；在生切面中使用0．04％，保质期比对照组从2天增至4天；在内酯豆腐中使用，有同样效果。我国GB2760－1996规定可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面，最大使用量1g／kg；肉肠为0．5g／kg。
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本公司销售的所有产品不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用。
本公司销售的所有危险品化学不对个人，仅对有危险化学品营业许可证单位或者危险化学品生产许可证单位
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公司名称 武汉市聚舜化工有限公司
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